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第二届中国食品工业互联网峰会成功举办 |数聚股份利用企业级大数据助力食品工业企业数字化转型

 

备受行业关注的第二届中国食品工业互联网峰会(CFIIS2017)于2017年9月13日-14日在长沙召开。本次峰会由食餐会组委会联合中国食品和包装机械工业协会共同举办,本次活动邀请了工业和信息化部、国家工程院等政府部门专家和领导、食品生产企业、食品装备、工业互联网、智能制造、解决方案提供商、自动化、控制软件、工业机器人、大数据、人工智能、供应链、电子商务等领域的企业代表和专家共同探讨、展示、交流我国食品工业互联网领域的技术应用和发展趋势。

 

从行业发展情况来看,食品在全产业链生产过程中,通过网络可以连接所有智能食品生产装备、控制模块、各种软件系统、数据、存储器、智能终端等,食品工业的几乎所有生产和销售环节都囊括在食品工业互联网的范畴。

 

随着信息技术的迅速发展,人工智能、大数据、云计算等最新的技术正在快速应用到食品工业领域,食品工业从生产到销售整个产业链的发展模式正在发生深刻变革。绿色制造、智能制造、服务型制造等创新驱动的食品工业已经成为行业发展共识。

 

在这样的时代背景下,数聚股份为国内大数据商业智能领域的先行者,有幸与达能、来伊份等诸多业内领军企业合作,在实践中,我们又将人工智能、云计算等技术融入到商业智能,逐步形成了成熟的解决方案。

 

在下午的中国食品工业工业大数据与食品安全论坛上,数聚股份董事长陈庆华先生发表了题为《数聚助力食品企业数字化转型》的专题演讲。

食品工业的数字化转型主要在三个环节:
1.溯源体系:建构抵用、标准、规范和共享的企业产品全过程追溯管理体系

2.系统架构:搭建支持企业产品生命周期质量追溯系统总体架构

3.大数据中心:逐步形成科学、稳定、统一追溯大数据中心,树立行业标杆

三个环节循序渐进,不可或缺。每一个环节的推进都会带来机遇与挑战。除此之外,陈总认为食品工业的数字化转型,不仅需要技术的推动,还需要管理理念的革新,员工数字化意识的转变等。

 

 

随后,陈总受邀参加圆桌对话,并与多位食品行业大咖一起畅谈《大数据赋能食品产业未来:赋能 转型 创新》

陈总认为数字换转型将会使得企业进一步分化。企业将利用大数据帮助研发、营销等,从大数据中了解食品行业市场构成、细分市场特征、消费者需求和竞争者状况等众多因素,在科学系统的信息数据收集、管理、分析的基础上,提出更好的解决方案和建议,保证企业品牌市场定位独具个性化,满足消费者的不同需求。这也启发了主持人,数字化不仅将帮助企业优化现有业务,未来将进一步改造商业模式,甚至颠覆整个行业。因此每一家企业都需要做好数字化转型的准备。
 

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